Beta-glukány v medicínskych aplikáciách

Popis

Popis:

β-glukány sú prírodné polysacharidy, ktoré majú významný terapeutický potenciál, najmä ako metabolické a imunitné modulačné činidlá. Poznatky o účinkoch a funkciách β-glukánov, ktoré sa v tradičnej čínskej medicíne používajú už po stáročia, neustále pribúdajú a napredujú pomocou moderných imunologických a biotechnologických metód. Mimoriadny záujem pre ich medicínske účinky sa odráža vo vysokom počte štúdií na bunkách a na zvieracích modeloch a existuje tiež množstvo uskutočnených alebo prebiehajúcich klinických štúdií. Vychádza to aj z toho, že doteraz neboli pozorované toxické a ani iné vedľajšie následky pri ich perorálnom podávaní.

Táto publikácia prináša prehľad z oblasti počiatkov záujmu o beta glukány, možností prírodných zdrojov ich získavania a tiež rozdielov chemických a fyzikálnych vlastností beta glukánov z rôznych zdrojov.

Nasleduje zhrnutie zistení z klinických výskumov o účinkoch beta glukánov na rôzne orgány a rôzne ochorenia: tráviaci trakt a črevný mikrobióm, imunomodulačné mechanizmy na rôznych úrovniach imunitného systému, protirakovinové a metabolické účinky a tiež možnosti použitia beta glukánov v bioinžinierskych aplikáciách.

Kniha zároveň poskytuje kapitolu najčastejších otázok a odpovedí. Tá je vhodná aj pre úplných laikov, pričom sa v nej nachádzajú odkazy na príslušné kapitoly s podrobnejšími informáciami.

ISBN: 978-80-974795-0-3

Prvé vydanie, 2024

Počet strán: 120

Autori: Dušan Bakoš, Tibor Doboly